Ingredienser
500 g färs
1 rulle kyld smördeg
1 röd paprika
1 burk majs
2 små salladslökar
tacokrydda
2 ägg
riven ost
tacosås

Tillagning

Sätt ugnen på 220 grader. Fräs färsen och tillsätt tacokryddan. Skär paprika, salladslök i mindre bitar och häll det och majsen i tacofärsen. Häll i ett ägg och en äggvita. Spara äggulan till senare. Den ska du pensla smördegen med sen. Blanda ihop köttfärs röran och låt den svalna.

Lägg ut den kylda smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg sedan den avsvalnade köttfärsen i en sträng på smördegen. Häll över lite salsasås och strö över ost. 

Rulla ihop rullen med kanten neråt och pensla rullen med äggulan. Gratinera nederst i ugnen så den får färg, ca 15 min.